Kan en skolmatsal bli ett rum för återhämtning?

En vision om en inbjudande helhet

Veronica Bervebrink, måltidssamordnare i kommunen, ansvarade för att driva hela projektet. Och hon hade höga ambitioner.  
– Visionen var att skapa restaurangkänsla och en inbjudande helhet för eleverna och att knyta ihop rummet med grönskan utanför de stora fönsterpartierna. 
 
För att förverkliga visionen genomfördes en upphandling med tuffa krav.  
– Vi ville skapa en modern, hållbar och varierad miljö, säger Veronica. Ett rum med bekväma möbler, mjuk färgskala och god ljuddämpning där alla elever lätt kan hitta sin favoritplats. Eftersom vi har ca 1 150 elever, var det även viktigt att få in många sittplatser utan att rummet kändes trångt. 

Ett genomarbetat inredningsförslag

AJ Produkters inredningsexperter är vana vid att omvandla daterade matsalar till trygga och trivsamma matmiljöer. Så vad avgjorde till AJ Produkters fördel denna gång?  
– Det var ett helhetsintryck, säger Veronica. AJ Produkter uppfyllde våra krav på en god ljudmiljö, sittgrupper i olika nivåer och lugna färger i harmoni med arkitekturen och naturen. Allt bidrog till restaurangkänsla och en inbjudande helhet. Dessutom erbjöd de flest antal sittplatser, totalt 425 st. 
 
– Vi nöjer oss inte med att matcha beställarens krav, utan försöker alltid tänka ett steg längre i våra inredningsförslag, säger Linus Fredholm, projektsäljare på AJ Produkter. Att ta hänsyn till att människor är olika är viktigt för att kunna skapa goda läro- och arbetsmiljöer.  

Toppbetyg även på samarbetet

Utöver inredningsförslaget i sig, har vi på AJ Produkter även stått för projektledning och planering enligt vår inarbetade projektmodell. Allt i tät dialog med kunden. 
– AJ Produkter har varit väldigt flexibla i samarbetet och lyhörda för våra behov, säger Veronica.  
– Som projektsäljare säkerställer jag att leverans och montering följer tidsplanen, och att slutresultatet blir enligt kundens önskemål, säger Linus.  
 
Med facit i hand: Vad tycker elever och personal om sin nya matsal? Vi låter citaten nedan tala för sig själva – och tackar Värnamo kommun för att vi fick möjlighet att omvandla en klassisk matsal till en skolrestaurang med rum för återhämtning och sociala möten. 

Tilda Persson, elev Finnvedens gymnasium 

– Jag tycker att det bästa med matsalen är variationen av bord och stolar och att det är bekvämt. Dessutom är det lite bättre ljudnivå och lugnare här inne nu.  

Johan Sellgren, lärare Finnvedens gymnasium 

– Jag märker att eleverna har mer energi på lektionerna efter ombyggnationen. Den nya ljudmiljön är klart mycket bättre och det gynnar verkligen eleverna.

Johanna Brew, elev Finnvedens gymnasium

– Det är ju väldigt mycket fräschare än tidigare och det bästa är de höga borden, nya platserna och sofforna. Vi stannar gärna kvar nu efter att vi ätit och så sitter vi och pratar lite. 

Magdalena Andersson, enhetschef måltidsservice, Värnamo kommun

– Från måltidsverksamhetens sida är vi jättenöjda med möbleringen, ljudnivån och helhetsintrycket i restaurangen. Både gästerna och mina medarbetare är nöjda – och det är jag också.